ここのお好み焼は明らかに差別化されているので分かります。口のなかに入れるとふわふわとした生地ととろりとした感覚にまず驚かされるでしょう。これはオーナーが永年にわたり研究した結果、数種類の粉をブレンドすることにあったということです。この他、素材にもこだわり、例えばタコも明石から直接仕入れていることからも分かります。値段も手頃ですからオススメのお好み焼き店です。