ここの特徴は素材にこだわっていることです。卵は二種類をブレンドし、一人前にたっぷり三個使用。ご飯は押し麦を三割加えてオムライス用に炊き上げます。そのうえソースは全てが手作りで、どのオムライスもソースの味は全て違います。 写真1のライスはトマトソース味、魚介類たっぷりのホワイトソースで食べる味は格別です。写真2はとろけるチーズをトッピング、登場以来の人気オムライスです。写真3は鮭とイクラで親子のオムライス。あっさり大根おろしのソースでおいしくいただけます。