「うしのほねシチュー」は和牛の前腹を丸一日かけてじっくりと煮込んだシチューです。これは創業以来の超人気メニューです。一度味わわれたらその秘密がわかります。写真の「大根煮」はこれで何と一人前なのです。熱々をほうばると幸せな気分になります。そのほか60品目の創作料理で満足することは請け合いです。