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| 『下鴨茶寮』(しもがもさりょう) |
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075-701-5185 |
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| 伝統の京野菜を冴える技で調理し、茶の湯の心でおもてなし |
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| 1.松花堂弁当（デザート付き） ￥6500〜 |
| 2.ミニ懐石 ￥10000〜30000 |
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お皿の上に織りなされる四季折々の情景は、まさに芸術。お箸をつけるのがためらわれるほどで、ずっと観賞していたい気持ちに駆られます。春なら春の、秋なら秋の風景が目の前に現れるかのようです。
食前酒に始まり水物に至るまで、お料理は全て頃合いを見計らって供されます。毎年違う風景を心に描きながら物語を紡ぐように作られるお料理は、まさに一期一会。
本格的な懐石をはじめ、注文に応じてどのようにも対応してもらえます。予約をするのがベターです。
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| のれんをくぐると、そこはかとなく漂うお香の薫り。さりげなく茶道具が置いてあったりと、隅々まで茶の湯の心、おもてなしの心が行き届いています。 |
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| 創業は安政３年。選りすぐった京野菜や新鮮な旬の素材を冴える技で調理し、銘器に盛る―そんな老舗の味を、贅沢な数寄屋造りの建物でいただきませんか？ |
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