京都で初めてにがり豆腐を作ったとようけ屋が、自家製の豆腐や油揚げ、湯葉などを使ったお料理をプロデュース。専門店が作るだけあって、お豆腐が本当においしい！一度食べたら、お豆腐ファンになること間違いなしです。 お揚げや椎茸と絹豆腐を一緒に煮込んだとようけ丼や、デザートとして食べるシナモン豆腐(￥250)など、「お豆腐ってこんな食べ方もできるの？」と驚くメニューも揃っています。おいしくって、体にもいいですよ。