こだわりのスープは、手間隙かけて取る、にごりのない透き通ったスープ。このスープが料理のベースとなり、各料理の旨みを引き出しています。オススメしたいのは、中華おこげ（写真左）。香ばしく揚げたご飯に、とろ～りとした中華あんをかけていただきます。ジュワ～という音と香ばしい匂いがたまらなく食をそそります。五目そば（写真中）は、あっさりとしているので、ご年配の方にも人気。ころもがサクサク、なかはジューシーのトリ天（写真右）。お気に入りの一品です。