キャラメルの香りだけでなく味もする茶葉を使用（写真左）。上にのせた生クリームは乳脂肪分100％でトロリとおいしさをプラス。自家製のマーマレードを練りこんだケーキ（写真中）は一口食べるごとにオレンジの風味が。スタッフが数ヶ月かけて考案したというカレー（写真右）はスパイスの配合がオリジナルです。