お昼のメニューの魚はすべて若狭湾からの直送ものです。ここでオーナーのこだわりを紹介しましょう。それはお昼にだすご飯です。下御陵の地下水を使って炊いた白飯は、食感の違う三種の米から選べて大好評です。真に美味しい和食ここにあり!!といったところです。写真2・3は七輪のあみ焼きでこれからの季節にはいいでしょう。その他、「釜飯」など本格的和食から創作系まで幅広い料理に必ず満足されるでしょう。