よもぎの餅を挟んだレアチーズケーキを抹茶のお餅で包み、さらに笹の葉で巻いた「さがの路」。竹の皮に包みしっとりと焼き上げた生地に、上品に味付けした大粒の栗と丹波産の黒豆を混ぜ込んだ「竹取物語」（写真は見本）。アーモンドを蜂蜜でからめ、香ばしい生地にのせて焼き上げた「御池フランタン」。どれもこれも、京都らしさと旬の素材をふんだんに取り入れた、京都でしか味わえない和風洋菓子です。